Les wagashi et autres petites douceurs japonaises
Saine et surtout délicieuse, la gastronomie japonaise a conquis des millions d’adeptes à travers le monde : Clara ONUKI revient vous initier aux secrets de ses bienfaits !
Vous avez succombé aux saveurs de la cuisine japonaise ? Les sushi et maki n’ont plus de secrets pour vous mais vous aimeriez aller un peu plus loin ? Alors ne manquez pas les rendez-vous de Clara ONUKI à Japan Expo Sud : elle vous explique comment préparer quelques plats simples et emblématiques de cette cuisine japonaise qui a conquis les papilles du monde entier.
Lors de cette démonstration, Clara ONUKI vous initie aux douceurs japonaises que sont les wagashi. Souvent servis avec du thé vert ou lors de la cérémonie du thé, ces en-cas sucrés peuvent être à base de gelée comme les yôkan, de pâte de riz comme les divers types de mochi, daifuku ou dango, ou encore des genres de gaufres comme les dorayaki à la pâte de haricot rouge.
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